春の櫻•日本の季節料理奢華泊宿篇
第1天
香港出發前往胡志明巿
香港 ~ 胡志明巿
特邀旅遊及美食專欄作家紀曉華先生隨團出發。
舊稱「西貢」的胡志明市曾是法國的殖民地，不但繼承了越南的傳統飲食風味，還為法國料理賦予了新的越南元素。由價廉物美的越式法包(Banh Mi)、河粉，到高級的法國餐廳應有盡有，讓您嘆盡地道越南的真正味道！
暢遊：
越南 — 胡志明巿、河內、下龍灣
是日集合於香港國際機場，由專業領隊陪同下乘搭豪華客機直航飛往直飛往越南首都 (胡志明市)。
這摩天樓是越南最高的大廈，有69層樓。它的建築設計，就像朵蓮花。它是被命名為全球前25名的偉大摩天大樓設計，和全球最酷的摩天樓之一。特意安排團友登上50-51層之咖啡店，舒適寫意地品嚐特飲，更可以瞭望整個城市及欣賞胡志明市景色。此區中最出名是咖啡公寓 ，各國網紅、文青的集散地，在當地有的是頗具規模的華麗咖啡廳，但若想要體驗越南味的各式的情調，就屬位於阮惠街上的咖啡公寓最為出名。
體驗可以動手DIY越南美食見學。
堤岸是胡志明市最大的華人聚居區，華人對越南的發展起到了至關重要的作用，其所在的堤岸區曾是胡志明市最繁華的區域。在這裡能看到很多充滿中國風情的建築，雖然看上去有些陳舊，但是依然熱鬧如昔。
河內位於越南北部紅河三角洲，紅河繞經市區東部，全市有大大小小 72 個湖。在南北越對抗期間，河內是北越首府 1975 年統一後，河內又被定為國都，所以展現越南傳統風韻和艷麗繁華，更表現出河內百年經歷的風雲未變的風情。
建於1906年的黃色法式建築，原是殖民時期印度支那的總督府，為胡志明主席處理國政之處。目前為越主席理府，如遇外賓來訪，常常可以見到外賓國的國旗飄揚。
明的檢樸以及毫無奢華的作風。一柱廟 Chua Mot Cot 於1049年創建的，此祠廟建在一根柱子之上，造型獨特，外型雖小，但卻是越南的代表古剎，而寺廟立在蓮花池中的優雅姿態，已成為河內的一個象徵。更於2006年列入健力氏紀錄為越南最獨特的廟宇。
位於越南東北部的下龍灣，為廣寧省下龍市和海防市葛海縣所圍成的水域，既是聯合國教科文組織世界遺產，也是越南的熱門旅遊景點之一。過去，水上的小船、木筏多為在地居民繩活居住地；如今，則為提供給遊客乘船遊覽下龍灣景、以及新鮮豐富的海鮮餐點，如此獨特的體驗，來越南必安排的行程之一。
是一艘時尚現代的船隻，融合了現代風格和越南設計理念，是一艘精心設計的鋼製船隻，重新構想了下龍灣的豪華巡航。擁有鋼琴酒吧、日間水療和健康中心、管家服務和全方位的餐飲選擇，優雅是一件藝術品，精緻的體驗，完美的旅程，感受皇室般的假期。
11:45 - 12:30 : 抵達巡洲島並準備登船
12:30 : 歡迎酒會-遊輪介紹，安全指示，Chick in
13:00 - 14:30 : 船上享用越式午餐
15:00 : 抵達驚訝洞，探訪全下龍灣最負盛名、鬼斧神工的壯觀天然溶洞
16:00 : 搭乘本地小船前往穿洞，欣賞別有洞天的美景。或選擇自己划著獨木舟遊覽探險！
18:00 : 廚師為客人準備越式點心的烹飪示範，一同觀賞並品嚐
19:30 - 20:30 : 享用精緻西式晚宴
21:00 - 23:00 : 晚餐之後，享受夜間活動。船上為貴賓備有電影欣賞
*船上精彩活動：獨木舟、划艇、夜釣、越南菜教學、太極拳教學，皆已包括，不另收費。
(Spa按摩除外)
位於位於下龍灣西南部，木頭島的南面，於2000年被選為越南旅遊業的標誌，外型像一對大雞由海溝分隔而面對面站立，另一角度觀看則像一尾石斑魚。
面積廣達1553平方公里,並散落著1969個島嶼在其中,對越南人而言,更是有生命的神聖像徵,行程中除了搭船觀賞下龍灣的景色外,其中讓人讚嘆大自然鬼斧神工的鐘乳石洞,配合設計出的燈光色彩,更是不能錯過。驚訝洞-下龍灣最漂亮的鐘乳石洞,洞內形形色色的石筍.石柱等你探險。
07:00 : 甲板太極班教學，活動筋骨
07:00 - 08:00 : 輕早餐時間，提供茶飲咖啡與麵包點心，補充早晨活力
08:00 : 參觀Ti Top Island天堂島
08:30 - 09:30 : 回到船上享用豐盛的自助式早餐
09:30 - 10:30 : 預備退房。
10:45 : 抵達巡州島碼頭，船上工作人員歡送貴賓，結束海上的豪華遊程
*船上活動如有更改，一切依船公司安排為準。
源自十五世紀，每一條狹窄的街道均以當時交易的商品來命名，如絲街、米街、紙街、珠寶街等共有36條 ! 人力車將帶我們到古街中穿梭展開小食之旅。
位於市中心，周圍便是河內市的鬧區，幾乎所有的高級大飯店都集中在這附近，湖濱綠草如茵、湖水清澈、十分優美。傳說在十五世紀中葉，黎太祖曾獲神劍之助擊退中國大軍侵略，戰後黎太祖遊還劍湖，忽見一隻大龜浮出水面向他索劍，因名還劍湖；湖中有一座三層樓的龜塔，以紀念這段傳說。
建於19世紀的寺廟建在河內市繁忙中心的湖中央。就在繁忙的街道旁邊，歡迎你來到這座寧靜的寺廟，通過一座五顏六色的橋可以到達。進入寺廟必須付錢。然而，花園和周圍是開放的。穿着要端莊，因為這是一。
航機於第 8 天安抵香港國際機場。
所有圖片及地圖只供參考
所有行程資料以行程單張(PDF)為準
如團號已標示『已成團』代表該團號已有足夠人數成團或已預訂機位。但出發與否還受其他因素影響，「本公司」保留最終決定權。若本公司最終決定該團號不能出發，「本公司」將按旅遊業議會指引退回團費。
機場稅及燃油附加費將因應出票時外幣兌換價格及當時價格作出調整，如遇兌換率上漲，客人須補回有關費用之差額，敬請留意。
以上行程，酒店及餐膳安排可能會根據實際情況而有所改動，「本公司」將盡量於出發前通知有關客人，讓客人簽署確認。
為保障客人權益，請於報團前與「本公司」旅遊顧問確認閣下手上行程為最新版本，並已參閱及接受「本公司」網頁上之細則與責任條款*。
凡參加旅行團而要求更改團體機票，即包括並不限於停留尾站、提升航機客艙級別或自攜機票，請於報名時註明並須繳付相關附加費。航班時間、機位名額及費用均以航空公司為準。機位一經確定，不得更改。
客人必須時刻遵守各項活動主辦單位之指引 (包括行程表所列之活動和客人額外自費之活動)，以及了解活動場地緊急逃生路線和救生設備之存放位置，以策安全。同時，留意個人健康狀況，衡量當地環境及活動內容等，以評估應否參與，並承擔一切責任後果。如有需要，更應尋求醫生或專業人士之意見。
