俄羅斯領土跨越歐亞兩大洲，自然而然地融合了東西方兩種文化。俄羅斯飲食文化在15世紀就開始發展，因當時俄羅斯的皇室及貴族深受西歐文化的影響，所以俄國菜融合了法國及意大利等歐洲菜的特點；而在亞洲方面則受到高加索、蒙古、中國、烏克蘭及西伯利亞等的影響，後再結合自身的飲食習慣，從而形成了別具一格的俄羅斯菜。

俄羅斯人對吃不像中國人那麼講究，食物品種也比較少，不過他們也有其獨特的食品如羅宋湯、伏特加、魚子醬、俄國陶甕菜等，全部都是承載著俄國悠久的歷史與品味。俄羅斯菜就像一位洗盡鉛華的貴族，不動聲色中還是有股與生俱來的高貴與矜持。

魚子醬是俄羅斯的頂級美食，魚子醬分為紅魚子醬和黑魚子醬兩種，黑色的產於鱘魚，紅色的產於鮭魚，以黑魚子醬較珍貴。

伏特加是俄羅斯的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料。它的歷史悠久，產生於14世紀左右，其英文名為VODKA，出自於俄羅斯的一個港口名叫VIATK的地方。

莫斯科的五星級Ritz-Carlton酒店，其裝潢採用了18-19世紀俄國古典主義風格，處處散發著皇室貴族的感覺。酒店地理位置一流，名勝古跡、文化景點和購物廣場，均是舉步間的距離。於酒店上層的酒吧內更能看到俄國必到景點—紅場的身影。
而聖彼德堡的五星級Grand Europe酒店則擁有約140年歷史，極具沙皇時期的古典雅緻風彩。知名音樂家柴可夫斯基，文學家蕭伯納，以及俄國沙皇尼古拉二世等都曾是這所酒店接待過的名人。

「要做就要做世界第一，Turandot要成為全世界最豪華的餐廳」Turandot的創辦人兼俄羅斯餐飲界名人Andrei Dellos說。Turandot Restaurant是號稱全球造價最貴的餐廳，被當地市民亦形容為「超級可怕的高級」。整個建築採用18世紀巴洛克風格，耗資500萬美元，耗時超過6年精心打造。普京、葉利欽等多位俄國歷任總統也曾造訪，可想而知Turandot是何等的極致奢華。不到訪這裡，算不上感受過莫斯科上流社會的生活。

1704年，俄國沙皇彼德大帝下令興建夏宮，以彰顯俄羅斯作為大國的地位。其後歷代沙皇對它進一步雕琢、潤飾，使它成為今日聖彼德堡的著名景點，並被聯合國教科文組織列為世界遺產名錄。
夏宮分為上花園和下花園，而內部裝飾極其華麗大宮殿，以及夏宮標誌性的大瀑布噴泉群均座落於上花園。整個夏宮有百餘座金色雕像，150座噴泉，2000多個噴柱及兩座梯形瀑布，因此亦有「噴泉王國」的美譽。

向著名珠寶商訂造名貴珠寶手工藝品作為禮物一向是俄羅斯皇室的傳統，而傑出珠寶工匠彼得˙卡爾˙法貝熱就為俄國皇室創造了50多枚被後人稱為「法貝熱彩蛋」的復活蛋。
從外面看起來，法貝熱彩蛋只是一個使用白琺瑯與金所做成的蛋雕。但事實上內裡非常華麗，每顆蛋內都包含一個獨一無二的精緻的小飾物，而每件飾物都蘊含一個小故事。例如第一枚法貝熱復活蛋，就是皇帝亞歷山大三世送給皇后的禮物，蛋內含有小型王冠與紅寶石，瑰麗十分，說是世上最珍貴的復活蛋亦不足為過。