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不能錯過的中南美精髓

中南美洲具有明顯的空間差異，從乾燥沙漠到有「地球之肺」之稱的亞馬遜熱帶雨林；從潮溼炎熱的低地到涼爽宜人的高山：從廣袤的甘蔗、香蕉等熱帶栽培業，到狹小傳統陡坡耕作；中南美洲呈現出複雜且多元的區域特色。我們與您探索中南美洲的傳奇國度，為您編寫難忘的旅遊回憶。

3大必睇節慶

南美洲因應各國風俗民情不同，衍伸出許多別具文化色彩的當地節慶，特別精選三個國家於不同季節所舉辦的當地熱門節慶，讓您從參加慶典之中融入當地生活文化，走訪中南美洲各地，這是您不容錯過的獨特體驗﹗

六月
失落文明慶典：印加帝國太陽祭

印加帝國太陽祭，讓您體驗神秘印加帝國過去輝煌歷史與特殊文化。每年6月24日是古印加帝國一年一度的新年，來自四方八面的秘魯人和遊客都會來到山城庫斯科(Cusco)，當天將有大型巡遊，把昔日莊嚴的儀式重現眼前，還有特色市集熱鬧、小吃攤和手工藝品攤位，熱鬧非常。這是一場穿越時空的世界性祭典；一個見證失落文明璀璨風華的機會。您，可別錯過了﹗

十一月
墨西哥亡靈節：華麗骷髏嘉年華

每逢11月1日至2日為期兩天的亡靈節，到處可見墨西哥人的家家戶戶擺放祭壇，上面放滿食物、飲料、剪紙、蠟燭、鮮花等，用以歡迎逝者的歸來，大街小巷比往常更加色彩繽紛。亡靈節在2008年被聯合國教科文組織列為人類無形文化資產，這個洋溢著音樂、藝術、美食的骷髏嘉年華，讓眾人體驗亡靈節並不僅僅關於死亡，更是對於生命的熱愛與致敬﹗

立即追尋

三月
華麗與狂野的極致代表：2019巴西里約嘉年華

每年二、三月是南半球正值陽光燦爛的夏季，也是全球最熱鬧、熱情洋溢的巴西嘉年華展開之際。這被喻為世界上最豪華、規模最大的年度嘉年華慶典為期4天，巴西許多城市都會舉行盛大的森巴舞大賽及花車遊行，但其中最負盛名的，莫過於被譽為全球必遊50大景點之一，2012年七月才被定為世界遺產城市的驚異之城—里約熱內盧嘉年華會。

必食推介

南美洲深受西班牙與印第安文化影響，發展出擁有特色風格的料理，期待您能透過每一道佳餚感受當地的文化與熱情。而地道食材和殖民時期傳入的歐洲式的烹調方法，使中南美當地的飲食文化獨樹一格。

細味當地異國美饌盛宴

中南美洲大多國家環抱大西洋及太平洋，除了美麗的海岸線外，還為這些國家帶來了豐饒的海洋資源。當中包括聖地牙哥的皇帝蟹，利馬的太平洋海鮮和古巴的加勒比海龍蝦。

肉類跟豆類都是中南美洲的主要食材，一般都會伴以燒烤或燉煮去料理，例如非常有名的巴西燒烤。而The World's 50 Best Restaurants每年都會分別選出全球、亞洲及拉丁美洲最佳餐廳50名內的餐廳。旅途中精心挑選的餐廳從眾多拉丁美洲甚至全球的餐廳中脫穎而出。相信能喚醒客人的所有感官，為您帶來不一樣的料理新體驗。